Receta Saludable de Chips de Cangrejo – FIT FOR FUN

Saludable porque…
Los camarones contenidos en los chips de cangrejo proporcionan al cuerpo numerosas vitaminas y minerales, así como proteínas. El pescado contiene 18,6 gramos de proteína por cada 100 gramos. Si comes las papas fritas mientras estás a dieta, la merienda baja en calorías te mantendrá lleno durante mucho tiempo e incluso no contienen gluten.

preparación

agua, sal, pimienta, almidón de tapioca

Poner el agua en una cacerola y llevar a ebullición con la sal y la pimienta. Mientras tanto, pon la fécula de tapioca en un bol. Vierta el agua hervida sobre el almidón y revuelva a fondo y rápidamente.

camarón

Pica finamente los camarones y agrégalos a la mezcla de tapioca. Procese todo en una masa suave. Luego forme la masa en rollos con un diámetro de unos 25 centímetros.

tela, vapor, agua

Vierta un poco de agua en una cacerola. Cuelga la cesta de vapor encima para que no toque el agua. Coloque los rollos ligeramente separados y cubra con un paño. Ahora hierva el agua y cocine todo al vapor durante 45 minutos.

refrigerador

Guarde los rollos de masa al vapor en el refrigerador y déjelos secar durante unos 2-3 días. Pasado este tiempo, corta los rollitos en rodajas de unos 2 milímetros de grosor, extiéndelos en bandejas de horno y déjalos secar en un lugar fresco un día más. Es importante que ya no se puedan doblar antes de su posterior procesamiento.

Aceite de oliva, papel crepé, pimentón en polvo

Poner un poco de aceite en una sartén o freidora, calentar a unos 180 grados y freír las patatas fritas en ella. Después de freír, coloque las patatas fritas sobre papel crepé para que escurra la mayor cantidad de grasa posible. Extienda el pimentón de manera uniforme sobre las papas fritas mientras aún están calientes.

La receta de chips de cangrejo saludables con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla: cocina sano con FIT FOR FUN

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