Risotto cremoso de saboya con parmesano

dificultadmedio

factor de ajustecontra los antojos

Saludable porque…
El risotto de col rizada te aporta vitamina C, ácido fólico y mucha fibra. Las verduras saben muy tiernas porque la col rizada tiene menos aceite de mostaza que otros tipos de col. El risotto también contiene proteínas de alta calidad y carbohidratos importantes.

preparación

col de Saboya, cebolla

Lave la col rizada, agítela para secarla, quite el tallo y córtela en tiras finas. Pelar la cebolla y picar finamente.

Mantequilla, cebolla picada, ajo, sal

Saltee las cebollas picadas en mantequilla y saltee hasta que estén transparentes. Pelar y prensar el ajo y agregar a las cebollas picadas. Espolvorear con sal.

Tiras de col de Saboya

Agregue las tiras de col de col rizada a las cebollas picadas y saltee todo durante 10 minutos a fuego lento.

viaje, caldo de verduras

Agregue el arroz y el sudor. Añadir el caldo de verduras. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos. El plato está listo cuando tiene una consistencia cremosa pero el arroz aún tiene algo de picante.

parmesano, pimienta

Incorpore el queso. Repartir el risotto en 4 platos y espolvorear con pimienta de colores.

La receta del cremoso risotto de saboya con parmesano con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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