Receta de Ensalada de Rúcula y Fresas con Queso de Cabra – FIT FOR FUN

Saludable porque…
Esta ensalada ligera de rúcula y fresas con queso de cabra es el plato refrescante perfecto para los calurosos días de verano. Además de su sabor a nuez y picante, la rúcula también aporta una gran porción de vitaminas y antioxidantes. Las fresas aportan un dulce frescor y te aportan vitamina C.

preparación

Rúcula

Lavar bien la rúcula y escurrir. Luego dividir en dos tazones.

Fresas, aguacate, sal, pimienta

Lava y corta las fresas en cuartos. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en trozos pequeños. Sazone con un poco de sal y pimienta si es necesario.

Queso de Cabra, Nueces

Corta el queso de cabra o la alternativa vegana en trozos pequeños. Deje las nueces en mitades o córtelas en trozos grandes.

Aceite de oliva, vinagre de vino blanco, miel

Para el aliño, mezclar el aceite de oliva con el vinagre de vino blanco y la miel.

Todos los ingredientes

Esparce las fresas, el aguacate, el queso de cabra y las nueces sobre la rúcula en los tazones. Vierta el aderezo por encima y déjelo hervir a fuego lento durante un rato.

La receta de Ensalada de rúcula y fresas con queso de cabra con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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