Ensalada Waldorf con nueces caramelizadas

Saludable porque…
La ensalada Waldorf se compone principalmente de apio nabo. Esto significa que la ensalada tiene un alto contenido de vitaminas, pero al mismo tiempo tiene pocas calorías. Las verduras también son tan valiosas porque contienen muchos minerales. Las nueces también son ricas en vitaminas y también proporcionan valiosos ácidos grasos insaturados.

preparación

nueces, azúcar glas, sal

Picar los granos de nuez en trozos grandes. Derrita el azúcar en polvo en la sartén caliente y agregue las nueces. Añade una pizca de sal. Mezclar todo y caramelizar. Cuando las nueces estén doradas, retíralas de la sartén y déjalas enfriar sobre papel de hornear.

Apio, manzanas, jugo de limón

Limpiar y pelar el apio y las manzanas, retirar el corazón de las manzanas y rallar ambos en trozos grandes. Mezcle el jugo de limón con una pizca o dos de edulcorante y agréguelo a la mezcla de apio y manzana.

Yogur natural, crème fraîche, sal, pimienta, edulcorante

Sazone el yogur natural y la crème fraîche con sal, edulcorante y pimienta. Incorpore todo a la mezcla de apio y manzana y revuelva bien. Refrigere hasta que esté listo para comer.

lechuga, nueces caramelizadas

Sirve la ensalada en porciones y espolvorea las nueces por encima.

La receta de Ensalada Waldorf con frutos secos caramelizados con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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