Comida rápida saludable: Cómo hacer tiras de pollo bajas en calorías sin aceite

¿Te encanta la comida rápida, pero también quieres cuidar tu figura? Entonces no tendrás que prescindir de él en el futuro.

Estas tiras de pollo crujientes se preparan al horno sin nada de grasa y por lo tanto son una alternativa más saludable a los clásicos nuggets de pollo de los conocidos restaurantes de comida rápida.

Tiras de pollo al horno bajas en calorías

Para 3-4 personas necesitas:

  • 800g de pollo
  • 20 g de harina de espelta
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 50 g de pan rallado/empanado panko o copos de maíz sin azúcar
  • 100 ml de suero de leche
  • 2 huevos
  • sal, pimentón en polvo

Corta el pollo en tiras o cómpralo precortado. Mezcle la harina y el polvo de hornear en el pollo para que todos los trozos de carne queden bien cubiertos.

Ahora ponga el suero de leche, los huevos y las especias en un tazón y mezcle bien nuevamente. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y leche antes de colocarlos en el empanado y cubriéndolos por todos lados.

Extienda las piezas de pollo en una bandeja para hornear y póngalas en un horno precalentado a 180 a 200 grados (horno de ventilación) durante 25 minutos. Voltee todas las piezas después de 10 minutos.

Puede sumergir los bocados de filete de pollo terminados en salsa picante o ketchup, por ejemplo.

Este artículo también apareció en Bunte.de.

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