by Saludable porque…
El colinabo contiene mucha vitamina C y, por lo tanto, fortalece el sistema inmunológico. El tubérculo también aporta valiosos minerales como magnesio, calcio, potasio y hierro. Debido a la fibra que contiene la verdura, comer colinabo contribuye a la salud intestinal y tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre.
Colinabo
Pelar el colinabo y eliminar todas las partes leñosas. Luego corte el tubérculo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de espesor y cocine en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego escurra inmediatamente y enjuague con agua fría.
Aceite de Oliva, Vinagre de Sidra, Sal, Pimienta, Zumo de Limón, Zanahoria, Pepino, Tomate, Rúcula
Mezcle el aceite, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un aderezo. Refine con un poco de mostaza y sirope de agave o ensalada de hierbas a su gusto. Lava la zanahoria, el pepino y el tomate y córtalos en trozos pequeños. Lavar la rúcula y agitar para secar. Coloque las verduras en un tazón grande y mezcle con el aderezo.
Harina, pan rallado, maicena, agua, kala namak, mostaza, pimentón en polvo, levadura nutricional
Poner la harina en un plato hondo. En otro tazón, mezcle el agua con la mostaza, el kala namak, las hojuelas de levadura y la maicena. En un tercer plato, mezclar el pan rallado con el pimentón en polvo.
Aceite, colinabo, plato de harina, mezcla de harina de maíz, pan rallado
Calienta el aceite en el sarten. El fondo de la sartén debe estar bien cubierto con aceite para que el escalope no se pegue. Luego enrolle las rodajas de colinabo en harina en el primer plato, luego déles la vuelta en el segundo plato y luego empane en el tercer plato. Luego voltear nuevamente en el segundo plato y empanizar nuevamente en el tercer plato.
Sartén con aceite caliente, rodajas de colirrábano empanizadas
Las rodajas de colirrábano empanadas se fríen por ambos lados en aceite caliente hasta que estén doradas. Luego colóquelo sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Luego coloque el schnitzel con la ensalada y sirva.
La receta de escalope de colirrábano vegano con ensalada con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla: cocina sano con FIT FOR FUN
