by Saludable porque…
Los puerros contienen hierro, calcio, magnesio y manganeso, así como valiosas vitaminas A y B. Las verduras también tienen un efecto positivo sobre la flora intestinal. El tofu es bajo en calorías pero alto en proteínas de origen vegetal.
Lo que necesitas: sartén, aceite, tofu ahumado o alternativa a la carne picada
Machaca el tofu ahumado con un tenedor, fríelo en aceite caliente en una sartén y reserva.
Si usa una alternativa de carne molida, fríala también en la sartén.
Necesitarás: olla, aceite, cebolla, puerro
Cortar la cebolla en cubos finos. Lava el puerro y córtalo en aros. Luego calienta el aceite en una cacerola y saltea las cebollas y los puerros.
Necesitarás: batidora de mano, caldo de verduras, crema de avena
Desglasar el puerro y la cebolla con el caldo de verduras y dejar cocer a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas. Luego use una batidora de mano para moler hasta obtener una masa cremosa y rellene con la crema de avena.
Necesitarás: copos de levadura, sal, pimienta, tofu frito
Agregue los copos de levadura a la sopa y sazone con sal y pimienta. Luego agregue el tofu frito y sirva.
La receta de sopa vegana de crema de puerros con tofu ahumado con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN
