Receta de estofado ligero de verano – FIT FOR FUN

Saludable porque…
Las coloridas verduras te proporcionan valiosos ingredientes y vitaminas en verano. Incluso fría, es una comida deliciosa a altas temperaturas.

preparación

Patatas, zanahorias, colinabo, pimientos, puerros, dientes de ajo, perejil, brócoli

Pele las patatas, las zanahorias y el colinabo y córtelos en cubos pequeños. Picar los pimientos y cortar los puerros en aros. Picar finamente el ajo y el perejil. Lava el brócoli y córtalo en pequeños floretes.

cebollas, aceite de girasol

Freír primero las cebollas en el aceite de girasol, seguido de los puerros y el ajo.

Patatas, colinabo, zanahorias, sal, pimienta

Ahora agregue las papas, el colinabo y las zanahorias, agregue las hojas de laurel y sazone con un poco de sal y pimienta.

Caldo de vegetales

Vierta el caldo de verduras y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

pimientos, brócoli

Finalmente, agregue los pimientos y las flores de brócoli y cocine por otros 10 minutos hasta que estén suaves.

Sal pimienta

Condimentar con sal y pimienta.

perejil fresco, crema agria

Sirva el estofado de verano adornado con perejil fresco y una cucharada de crema agria.

La receta del estofado ligero de verano con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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