Alternativa baja en calorías: esta ensalada baja en carbohidratos convencerá a todos los fanáticos del kebab

El doner kebab es sabroso y especialmente bienvenido si tienes mucha hambre pero no tienes tiempo para cocinar.

Desafortunadamente, debido a las ricas salsas y la grasa de la carne, el bocadillo tiene alrededor de 1,000 kcal y, por lo tanto, no es una comida ideal si desea controlar su dieta.

También puede ocurrir que el kebab a veces sea pesado en el estómago.

Pero no tienes que prescindir del plato popular.

Una versión ligera y baja en calorías de esto es la ensalada de doner kebab. No solo es bajo en carbohidratos, sino que solo tiene alrededor de 300 a 400 kcal por porción, por lo que puede comer todo lo que quiera.

Así se prepara la ensalada de kebab

Para una porción necesitas los siguientes ingredientes:

  • 150 g de filete de pechuga de pollo (alternativa vegetariana: tiras de soja o tofu)
  • 200 g de lechuga iceberg
  • un puñado de tomates
  • medio pepino
  • media lata de maíz
  • repollo rojo (opcional)
  • opcional: queso feta
  • perejil fresco

Para la alternativa de salsa saludable:

  • 100 g de yogur natural
  • Sal
  • pimienta
  • polvo de ajo
  • Perejil fresco
  • jugo de limon

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Para la ensalada de kebab, primero hay que freír la carne o la alternativa vegetariana. Puedes sazonar la carne a tu gusto o usar un condimento para kebab para que el sabor se acerque aún más al original.

A continuación, disponer la carne muy bien con las verduras picadas.

Para la salsa, simplemente mezcle todos los ingredientes y luego vierta sobre la ensalada.

El plato es particularmente delicioso si lo cubre con queso feta cortado en cubitos y perejil fresco al final. La abundante pero ligera ensalada de doner kebab está lista.

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