by dificultadfácil
factor de ajustealto en fibra
Saludable porque…
En comparación con la harina de trigo, la harina de espelta de los bagels contiene más fibra y te mantiene satisfecho durante más tiempo. La cobertura de queso crema y aguacate te proporciona proteínas, grasas saludables, vitaminas, así como calcio y ácido fólico.
leche, levadura, azúcar
Calentar ligeramente la leche en una cacerola. Es importante que no esté demasiado caliente, de lo contrario la levadura ya no podrá subir. Tome un tazón grande y disuelva la levadura con la leche tibia y el azúcar.
harina, huevos, sal
Ahora agregue la harina y la sal y mezcle todo junto. Batir los huevos y amasar la masa hasta que quede suave, unos 5-10 minutos.
Cubra el recipiente con la masa con un paño de cocina y déjelo crecer en un lugar cálido durante una hora. La masa debería haber duplicado aproximadamente su tamaño.
Cuchara de cocina, papel para hornear, bandeja para hornear
Si la masa está demasiado pegajosa, agregue con cuidado un poco de harina y vuelva a amasar todo. Luego divide la masa en 12 partes iguales y dales forma de bolas. Colócalas en una placa de horno forrada con papel de horno y con una cuchara de madera haz el típico hueco redondo en el centro. Los movimientos circulares ayudan.
agua, estufa
Cubra los bagels nuevamente con una toalla de cocina y déjelos crecer por otros 10 minutos. Precalentar el horno a 200°C. Humedezca los bagels con un poco de agua antes de ponerlos en el horno durante 20 a 25 minutos.
Aguacate, Sal, Jugo De Limón, Queso Crema, Rúcula
Si los bagels están bien dorados por encima, se pueden sacar del horno y servir después de un breve tiempo de enfriamiento. Corte el bagel y cubra un lado con aguacate si lo desea. Refinar con un poco de sal y jugo de limón. Unta queso crema por el otro lado, unta rúcula encima y el bagel está listo para disfrutar.
La receta de bagels de queso crema y aguacate con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN
