by Irritabilidad, fatiga, retención de líquidos, dolor en los senos y calambres abdominales son solo algunas de las muchas dolencias que las mujeres suelen experimentar durante sus períodos.
En algunos casos, los síntomas pueden comenzar diez días antes de la menstruación y, a menudo, solo desaparecen después de que ha comenzado el período.
En muchas mujeres, sin embargo, algunos síntomas persisten durante todo el período de sangrado.
La nutricionista Pooja Makhija también está familiarizada con estas dolencias y, por lo tanto, ha publicado una receta de ensalada en Instagram que puede aliviar algunas de las dolencias. La razón de esto es cierto ingrediente: los brotes de alfalfa.
Brotes de alfalfa superalimentos
Imágenes falsas
Los brotes de alfalfa son las semillas germinadas de alfalfa, una leguminosa originaria de Asia. El nombre árabe alfalfa se puede traducir como “padre de todos los alimentos” y se cree que se refiere a los valores nutricionales saludables de la planta.
Porque los germinados no solo contienen muchas proteínas, numerosas vitaminas (A, B1, B6, C, E y K) y minerales (entre ellos calcio, potasio, hierro y magnesio), sino que además solo tienen 23 calorías por cada 100 gramos.
Gracias a la gran cantidad de vitamina K y hormonas vegetales (fitoestrógenos), la planta puede ayudar a regular el estrógeno y, por lo tanto, aliviar los síntomas menstruales, como la retención de líquidos, el dolor en los senos, los cambios de humor y los calambres.
En una deliciosa ensalada, los brotes de alfalfa son el complemento perfecto para controlar los síntomas menstruales y al mismo tiempo llevar una dieta equilibrada y baja en calorías.
Preparación de la ensalada analgésica
Básicamente, puedes combinar los brotes con cualquier verdura y aderezo para hacer una deliciosa ensalada. Para la versión de Pooja Makhija necesitarás:
Para la ensalada:
-
lechuga
- pimenton
- frijoles
- pepinos
- Raíz de remolacha
- Brotes de alfalfa
Si no puede encontrar los brotes en el supermercado o en el mercado semanal, puede cultivarlos usted mismo fácilmente con estas instrucciones.
Para el aderezo:
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de albahaca (seca)
- 1 cucharadita de perejil (seco)
- Hojuelas de chile
- 1 cucharadita de miel
- Sal
- pimienta
La preparación es más que sencilla: Todo lo que tienes que hacer es picar y mezclar las verduras, mezclar los ingredientes para el aliño y luego verterlo sobre la ensalada.
Este artículo también apareció en Bunte.de.
