by El aceite de oliva etiquetado como “virgen extra” o “virgen extra” debe ser perfecto en cuanto a olor y sabor. Muchos productos en el mercado están muy lejos de eso.
Después de probar 19 aceites de oliva de la más alta calidad, los expertos de ÖKO-TEST llegaron a una conclusión aleccionadora.
Otros dos siguen siendo calificados como “satisfactorios”. Los otros 16 productos fallan la prueba.
Tres de los aceites de oliva probados son sensorialmente todo menos satisfactorios, uno incluso tiene un sabor “rancio” y, según ÖKO-TEST, no debería anunciarse como “virgen extra”. Dos de los tres de estos aceites son productos orgánicos.
16 de 19 aceites de oliva fallan
En general, la mayoría de los candidatos se desempeñan aún peor. La razón: a excepción de un aceite de oliva, el laboratorio encontró componentes de aceite mineral en los otros 18 aceites de oliva, incluido MOAH (hidrocarburos de aceite mineral aromático). Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), estos no tienen cabida en los alimentos. Además, a veces hay otros aceites minerales y otros contaminantes como los plastificantes.
Entre otras cosas, es mejor que evite los siguientes productos de supermercados y tiendas de descuento en el futuro:
- Buen aceite de oliva virgen extra ecológico de Aldi
- Aceite de Oliva Virgen Extra Italiano Best Choice de rewe
- Aceite de Oliva Virgen Extra Primadonna Original de Lidl
- Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Terra di Bari de Edeka
- Aceite de Oliva Virgen Extra Español Ener Bio de Rossman
- Aceite de oliva virgen extra de Alnatura
- Aceite de oliva virgen extra ecológico de mensaje directo
Stiftung Warentest ya envió aceites de oliva al laboratorio. Puedes leer más sobre los resultados aquí.
Puede leer el informe de prueba detallado de ÖKO-TEST aquí por una tarifa.
