Cazuela de remolacha con patatas y carne picada

Saludable porque…
La remolacha es muy nutritiva, pero tiene pocas calorías. Las verduras también aportan minerales como hierro, potasio, calcio, magnesio y fósforo, así como numerosas vitaminas y ácido fólico. Las papas también traen consigo sustancias vegetales secundarias y fibra. La carne molida se une a los otros ingredientes para proporcionar zinc adicional. ¡Un delicioso plato de horno que te aporta proteínas y buenos carbohidratos!

preparación

Cebolla, ajo, aceite, carne picada, sal, pimienta, ras el hanout

Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén y fría la carne picada hasta que se desmorone. Agregar la cebolla y los cubos de ajo y sofreír. Espolvorea con una pizca de las especias y revuelve bien.

Patatas, remolachas

Pelar las patatas y la remolacha. Corta ambas verduras en rodajas finas.

Ricota, leche, huevos, sal, pimienta, nuez moscada, estragón, perejil, gouda de cabra

Batir la ricota, la leche y los huevos y sazonar. Lavar el estragón y el perejil, agitar para secar y picar finamente. Deja un poco de perejil para espolvorear. Incorpore las hierbas picadas y la mitad del queso rallado.

horno, cacerola

Precalentar el horno a 200 grados calor arriba/abajo. 180 grados es suficiente para que circule el aire. Engrasar la cacerola con el aceite restante.

Todos los ingredientes

Coloque en capas las rodajas de patata, las rodajas de remolacha y la mezcla de carne picada alternativamente con la crema de huevo ricotta y el caldo de verduras. Rallar el queso restante y espolvorear sobre la cazuela. Cocer en el horno durante 40 minutos.

perejil restante

Después de hornear, espolvorea la cacerola con el perejil restante y sirve.

La receta de Cazuela de remolacha con patatas y carne picada con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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