Receta de pastel de plátano y zanahoria – FIT FOR FUN

dificultadfácil

factor de ajusteMenos de 300 calorías

Saludable porque…
Nuestro delicioso bizcocho de plátano y zanahoria está elaborado íntegramente sin azúcar refinada, mantequilla y harina de trigo. Pero está lleno de vitaminas, grasas saludables y proteínas.

preparación

Harina integral de espelta, almendra molida, polvo de hornear, canela

Coloque los ingredientes secos en un tazón grande y revuelva.

Zanahorias, plátanos, huevos, sal, pulpa de manzana, ingredientes secos

Rallar las zanahorias. Aparta una pequeña cantidad. Aplasta los plátanos con un tenedor y mézclalos hasta obtener una pasta. Batir los huevos con una pizca de sal hasta que quede esponjoso. Agregue puré de manzana. Incorpore todo a los ingredientes secos mezclados y mezcle.

almendras en rodajas

Finalmente, revuelva las almendras en rodajas en la masa. Deja unos pocos para la decoración final.

Masa, molde para hornear, papel para hornear, palitos de madera

Vierta la masa en un molde engrasado o forrado con pergamino. Coloque el pastel en el horno a 200 grados de temperatura superior e inferior durante 50 a 60 minutos. Use un pincho de madera para verificar si la masa todavía se está pegando. Si no, saca el bizcocho y déjalo enfriar.

Mantequilla de almendras, resto de almendras y zanahorias

Para la cobertura, rocíe una cucharada pequeña de mantequilla de almendras sobre el pastel. Esparza las almendras y zanahorias restantes de manera uniforme encima.

La receta de bizcocho de plátano y zanahoria con todos los ingredientes necesarios y la preparación más sencilla – cocina sano con FIT FOR FUN

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